Sustentabilidad en El Recuerdo Mezcal
Método Verde
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En El Recuerdo Mezcal, estamos profundamente comprometidos con la producción sostenible y el respeto por el medio ambiente.
Nuestra producción de mezcal utiliza hornos de piedra tradicionales y madera certificada por la SEMARNAT (Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de México), asegurando un manejo responsable de los recursos forestales y la preservación de la biodiversidad local. Además, hemos implementado invernaderos para las plantaciones de agave, lo que nos permite controlar y reducir nuestro impacto ambiental.
Método Verde:
Sostenibilidad y Responsabilidad Ambiental en la Producción de Mezcal
Nuestro Impacto:
El Método Verde no es solo un conjunto de prácticas, sino un compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental. A través de este programa, buscamos minimizar nuestro impacto ambiental, conservar recursos y promover una producción de mezcal que respete y honre tanto a la naturaleza como a nuestras tradiciones.
Salvando al Agave
Uno de nuestros mayores esfuerzos es la preservación del agave y su ecosistema. Implementamos prácticas agrícolas sostenibles y promovemos la biodiversidad en nuestros cultivos de agave Espadín. Trabajamos continuamente para proteger esta planta vital y garantizar su disponibilidad para futuras generaciones.
Certificaciones de Calidad
Productor del año 2022
Joven
Abocado
